Études de cas

Restructuration d'une franchise de restaurants rapides

J.S. Held fait l'acquisition de GLI Advisors, renforçant ainsi ses services d'assistance aux projets de construction dans l'ouest des États-Unis et à Hawaï.

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Contexte

Franchise de restaurants rapides. 191 millions de dollars de ventes. Dette de 20 millions de dollars. 73 restaurants dans sept États (Illinois, Floride, Michigan, Indiana, Minnesota, Wyoming et Ohio).

  • La marque rencontre des difficultés à trouver une stratégie ou une vision fructueuse.
  • Les résultats négatifs sont principalement dus à la dépendance des restaurants de la promotion « Apéritifs à volonté » pour 10 $ (environ 18 millions de dollars d'impact négatif sur le BAIIDA).
  • La fréquentation et les ventes nettes de la société diminuent de 5,0 % ou plus chaque année.
  • Les ventes de la société ont baissé d'au moins 2,3 % pendant 9 trimestres consécutifs (avec une baisse de 8,7 % au cours du dernier trimestre).
  • Certains restaurants en activité sont si déficitaires qu'aucun redressement financier n'est prévu (ces 11 restaurants ont perdu 3,3 millions de dollars en termes de BAIIDA au fil des douze derniers mois).
  • Douze restaurants dont les frais de loyer représentent un pourcentage excessif du chiffre d'affaires net devraient faire l'objet d'une renégociation.
  • La relation de la société avec la direction des restaurants rend les négociations avec le franchiseur difficiles.
  • Récemment, elle a perdu son directeur financier, et l'entreprise manque généralement d'analyses financières.
  • La société commencera à manquer de liquidités au cours du prochain trimestre en raison des clauses financières de la banque.

Nos conseils

Nos experts ont agi en tant que conseillers en restructuration.

  • Fermeture de 11 restaurants déficitaires.
  • Négociations des taux de location pour 12 restaurants.
  • Renforcement du poste de directeur financer.
  • Examen des restaurants qui se démarquent dans l'amélioration ciblée des performances.
  • Sensibilisation de la marque de restaurants afin de développer une vision et une stratégie réalistes.
  • Les solutions de notre équipe qui consistent à fermer les restaurants et renégocier certains baux permettront d'améliorer le BAIIDA de 3,4 millions de dollars l'exercice financier suivant, améliorant ainsi la valorisation de 14 millions à un multiple de 4 fois le BAIIDA.

Personne de contact :

Dan F. Dooley, CTP 
Directeur général principal
Cabinet de conseil stratégique
+1 603 660 8952 
[e-mail protégé] 

Domaines d'activité associés

> Services de redressement et de restructuration 
Pour relever les nombreux défis auxquels sont confrontées les entreprises en transition, il est nécessaire d'adopter une approche opérationnelle allant au-delà du simple bilan, afin de minimiser les dégradations et d'ouvrir la voie à une croissance durable. Nous nous appuyons sur des décennies d'expérience dans le domaine du redressement économique, afin d'aider les entreprises en transition à identifier des stratégies pratiques dans le but d'améliorer au plus vite leur rentabilité et leurs liquidités, tout en développant et en exécutant un plan de relance complet, favorisant ainsi la création de valeur à long terme et de manière durable.

 

> Bureau du directeur financier et du support financier de l'entreprise 
La fonction des finances est un partenaire indispensable à la création de valeur dans la plupart des entreprises. Nous nous efforçons d'offrir un soutien unique à la direction financière afin de façonner la stratégie de l'organisation et d'améliorer la valeur à long terme de l'entreprise. Les directeurs et responsables financiers de tous les secteurs sont confrontés à des demandes croissantes, à un manque de personnel et à des défis sans précédent. Pour pallier ces difficultés, nous proposons des orientations concernant la planification financière et l'amélioration des opérations, l'atténuation des risques et l'intelligence économique stratégique.

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